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Este año se espera llegar a 46 granjas camaronícolas acreditadas para exportar, sobre todo a Europa donde la inocuidad es requisito indispensable.
Baltazar Chávez Domínguez, coordinador de Inocuidad del Comité de Sanidad Acuícola del Estado de Sonora (Cosaes), destacó que también se busca llegar a 13 plantas procesadoras capaces de exportar.
Se trabaja en coordinación con el Servicio Nacional de Sanidad e Inocuidad Acuícola, mediante el sistema de buenas prácticas de manejo, para poder exportar algo más que las tres mil toneladas llevadas a Europa este año.
Actualmente sólo 23 granjas han sido reconocidas para exportar en Sonora, indicó, y siete plantas procesadoras.
