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Al menos cinco camiones de compradores sinaloenses de camarón han sido rechazados por incumplir protocolos de limpieza y desinfección al ingresar a granjas acuícolas de Sonora.
Miguel Humberto Olea Ruiz, presidente del Comité de Sanidad Acuícola de Sonora (Cosaes) indicó ayer que al estar presente en Sinaloa el virus de la mancha blanca, se han extremado precauciones aquí.
Se ha buscado concientizar a productores, plantas de procesamiento y compradores en bordo de la importancia de evitar que ingrese al Estado algún vector que ponga en riesgo la sanidad del cultivo, dijo.
Los camiones que pretendan ingresar a Sonora por producto, expuso, deberán contar con un certificado de limpieza y sanitización.
Esto garantiza que no será un vector de patologías a los cultivos acuícolas sonorenses y que el producto cosechado no se contaminará, a fin de preservar la inocuidad alimentaria, afirmó.
Hubo reuniones con representantes de plantas de procesamiento de Sinaloa, Sonora y Jalisco, citó, a fin de explicarle los protocolos de limpieza y sanitización.
Los camiones que entraron a las granjas por producto y que han incumplido con las medidas sanitarias establecidas, fueron rechazados por los mismos productores, expuso.
Esto indica el alto nivel de conciencia que existe para anteponer los intereses del sector acuícola a los particulares, puntualizó Olea Ruiz.
