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Sonora tiene un amplio potencial en materia biotecnológica, pero se requiere impulsar en mayor medida la investigación, hoy escasamente apoyada.
Ramón Pacheco Aguilar, investigador y académico en la Universidad de Sonora, indicó que hay al menos cinco temas biotecnológicos en los que la entidad puede destacar.
Entre esos renglones se encuentra el reuso del agua mediante el tratamiento con birreactores anaeróbicos, a nivel industria y doméstico, dijo.
Pero también se puede trabajar ampliamente en las fuentes alternativas de energía, como los biocombustibles, expuso, y particularmente el etanol, pero con el biodiesel y la biomasa como las alternativas más viables.
El manejo integrado de plagas a través de un control biológico es otro de los aspectos más relevantes, puntualizó, pues de hecho ya existen algunas patentes en trámite.
Se puede hacer una gran innovación tecnológica a partir del bacanora, expuso, así como los probióticos en la industria porcina.
Consideró que el avance biotecnológico del estado debe basarse en el cuidado del medio ambiente y el desarrollo sustentable.
“Debemos trabajar en la biotecnología de productos alimenticios, en la potencialidad de la región para nuevos alimentos y el uso de la flora nativa”, expresó.
Están como ejemplo la producción de albúmina, una proteína encontrada en el plasma sanguíneo que puede originarse a partir del cerdo, citó, o bien la inulina, una fibra dietética sustituta natural del azúcar, encontrada en el agave bacanora.
Desafortunadamente, expuso, el nivel de apoyo y financiamiento para la investigación en Sonora es muy bajo, pero es aún más crítico cuando se tiene la percepción entre el sector académico de que los temas de investigación aplicada son definidos por los productores, pero no por los investigadores.
“Es necesario reconocer que las visiones académica y empresarial deben considerarse, complementarse y ejecutarse, ya que son dos caras del mismo problema productivo y el resolverlo implica desarrollar una visión a largo plazo”, manifestó.
Para el desarrollo de Sonora, la ciencia, la tecnología y la innovación son indispensables, consideró, y la biotecnología es una herramienta indispensable para la aproximación moderna al avance tecnológico.
