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HERMOSILLO.- La Secretaría de Salud se manifiesta a favor del Decreto aprobado por el Congreso con el fin de impulsar una nueva cultura de la alimentación en las tienditas escolares de Sonora, aseguró el titular de Salud en Sonora, Bernardo Campillo García.
Esta nueva disposición estatal, que entrará en vigor en 90 días luego de su publicación en Boletín Oficial, prohíbe la venta de la denominada comida “chatarra” en las tiendas de instituciones de educación básica, misma que contempla todo aquel alimento de poco o nulo valor nutricional.
La propuesta de este decreto fue presentado por la Diputada Alejandra López Noriega, en octubre del año pasado, y propone modificar algunas fracciones al artículo 19 de la Ley de Educación para el Estado de Sonora, así como adicionar un artículo 89 Bis a la Ley de Salud del Estado de Sonora, misma que indica prohibir la venta y consumo de alimentos sin valor nutricional en las tiendas escolares de planteles de nivel básico.
Con esta nueva disposición la Secretaría de Salud emitirá a la Secretaría de Educación y Cultura, SEC, los parámetros que deberán establecerse en las tiendas escolares para asegurar que éstas sean higiénicas y adecuadas para el manejo de alimentos con alto valor nutricional.
La justificación para la aplicación de este nuevo decreto es apoyar una nutrición adecuada para la niñez sonorense, con lo que se atacaría como resultado la obesidad y otras enfermedades crónicas que se han convertido en problemas de salud pública y que colocan a Sonora en los primeros lugares a nivel nacional.
De acuerdo a estudios realizados por la misma Secretaría de Salud 8 de cada 10 niños obesos llegan a ser adultos obesos, además de que de esta enfermedad se derivan otros problemas de salud como hipertensión, colesterol, insomnio, somnolencia, dificultades para respirar, entre muchas otras, que constituyen motivos de sobra para promover nuevos reglamentos que ayuden a regular la venta y consumo de alimentos que propicien este tipo de trastornos.
