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Con la consigna de incrementar la producción en México, se celebró aquí el primer Encuentro nacional de productores de tomate, con productores de nueve estados del país, académicos e investigadores.
Manuel Cázares Castro, dirigente del Sistema Nacional Producto Tomate, indicó que en el país se cosecha el 1.9% de la superficie mundial de este producto.
Es el décimo lugar de producción después de China, Egipto, India, Turquía, Nigeria, Estados Unidos y la Federación Rusia, declaró.
Ante el secretario de Agricultura en Sonora, Héctor Ortiz Ciscomani, y el delegado de Sagarpa, Fernando Miranda Blanco, entre otros, destacó que la producción nacional es superavitaria y abastece el consumo de 25 kilos por habitante.
Los productores de tomate ya forman una familia nacional dispuesta a fortalecer la productividad, indicó, a través del diálogo, la comunicación y el trabajo en equipo.
Con mayor calidad y una mayor superficie de siembra, México pretende alcanzar el liderazgo mundial, indicó, y se cuenta con ganas y sobre todo la casta como productores para alcanzarlo.
Este producto genera estabilidad social no solamente por la derrama económica en las regiones sino los jornales que cada ciclo deriva, precisó.
En mesas de trabajo los tomateros analizaron temas como financiamiento, certificación, buenas prácticas de producción, innovación tecnológica y comercialización.
