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Dentro de unos meses Cajeme tendrá un rastro que permitirá la industrialización de los productos derivados de la carne e incremente las posibilidades de ingresar a los mercados internacionales, anunció el alcalde Manuel Barro Borgaro.
El rastro tipo TIF se construirá gracias a la firma de colaboración entre los tres niveles de Gobierno y productores de ganado del sur de Sonora, añadió.
Al inaugurar el Foro de Análisis para la Articulación Ganadera del Sur de Sonora, Barro Borgaro manifestó que este Rastro TIF contará con equipo e infraestructura moderna, las cuales contribuirán a mejorar las condiciones ambientales y propiciar la generación de nuevos empleos.
“Reubicar el rastro actual se ha convertido en una necesidad urgente, pues es prioritario proteger la salud pública contra riesgos sanitarios, el rastro TIF con todas las normas de sanidad e higiene”, señaló, “pronto veremos cristalizado este proyecto con el cual se beneficiarán los pequeños, medianos y grandes productores de ganado de la región”.
Para la construcción del Rastro TIF en Cajeme, expuso el Munícipe, se requieren recursos por el orden de los 56 millones de pesos, mismos que impactarán benéficamente en el desarrollo de la actividad ganadera al incrementar su productividad.
Barro Borgaro explicó que la ventaja de contar con un Rastro TIF, es que el animal es mejor aprovechado, favoreciendo con ello un mayor rendimiento y abaratamiento de la carne en beneficio de la economía familiar, además de garantizar alimentos de calidad.
Para la creación del Rastro TIF en el Municipio, abundó, se constituyó una figura legal denominada Rastro TIF Cajeme S.A de C.V., en la cual participa el Gobierno Municipal, Asociaciones de porcicultores, ganaderos y agricultores.
