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HERMOSILLO.- La carne de res y puerco de Sonora está cien por ciento libre de clenbuterol, aseguró el titular de la Secretaría de Agricultura y Ganadería estata (Sagarhpa), Héctor Ortiz Ciscomani.
“Esos elementos hace años que no se utilizan en el estado”, añadió.
Ortiz Ciscomani explicó que en Sonora se tienen controles estrictos de sanidad a través de la Comisión Estatal de la Carne, además los rastros Tipo Inspección Federal (TIF) son revisados constantemente por la Sagarpa federal y están conectados con el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica) donde muestrean la carne y las sustancias utilizadas.
“Hay capacidad instalada para incrementar la engorda, pero nos falta ganado y en eso estamos, procurando engordar más. La carne de Sonora está 100 por ciento libre de clenbuterol”, reiteró.
Confiscan ganado proveniente de Chihuahua
La Sagarpa informó el decomiso de 70 cabezas de ganado provenientes del estado de Chihuahua donde se ha detectado la presencia de tuberculosis bovina.
"Estamos en un operativo nuevo, tenemos confiscado un poco de ganado procedente de allá (Chihuahua), ahorita se está verificando, se van a hacer pruebas, y se está platicando con los productores", dijo Ortiz Ciscomani.
El titular de la Sagarpa, indicó que se reforzaron las acciones de vigilancia sanitaria con el vecino estado, a fin de detectar en forma oportuna este padecimiento en el ganado.
