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Ante la falta de granos en el país y los altos costos de este, los productores de carne de cerdo han tenido que recurrir a la importación de estos desde Canadá, lo que ha disparado sus costos de producción hasta en un 25 por ciento, informó Javier Ramos Bours.
El presidente de la Unión Ganadera Regional de Porcicultores de Sonora, expresó que han importado cerca de 100 mil toneladas de granos como el maíz y la pasta de soya desde mencionado país y contra ese 25 por ciento que han aumentado los costos de producción, el precio del kilo de carne de cerdo, solo ha subido un 8 por ciento.
Recordó que desde el problema de la influenza porcina hace dos años en donde el 90 por ciento de la producción en Sonora se les quedó, no han logrado recuperarse, aunado a la escalada en el precio de los granos, lo que ha llevado incluso a que algunas granjas cambien de manos o cierren y se pierdan poco más de 100 empleos.
