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A partir de hoy deberá suspenderse la venta de platillos a base de camarón en restaurantes, puestos de mariscos y en general todos los puntos de venta, debido a la presencia de una bacteria que ocasiona graves daños a la salud.
La advertencia fue hecha por el presidente de la Cámara de la Industria Restaurantera (Canirac) en Cd. Obregón, Alejo Pérez Romero, quien dijo que con esta advertencia se cumple una orden de las autoridades de Salud.
La bacteria viene de origen, es decir, no se debe a malos manejos en restaurantes sino que la traen los camarones desde el mar, explicó.
Se trata, agregó, de la bacteria vibrio parahaemolyticus que ocasiona en las personas que consumen camarón contaminado fuertes dolores de estómago, diarreas y fiebre.
Pérz Romero indicó que el llamado a suspender la venta de camarón es para todos los afiliados y no afiliados.
