HERMOSILLO.- A 194 se incrementa el número de personas intoxicadas por haber consumido sushi en una cadena de restaurantes en Hermosillo y se espera se sumen más casos hasta el próximo lunes.
El director de Epidemiología de la Secretaría de Salud, Sergio Olvera Alba, dijo que hasta el próximo lunes es el día en el que se pueden contabilizar más casos, según lo marca el periodo de incubación.
Del total de casos la mayoría se han registrado en personas entre 15 y 24 años con 80 intoxicados, seguido de 25 a 44 años de edad con 67 afectados.
Un 44% de las personas afectadas fueron atendidas en hospitales privados y han presentado sintomatología como es dolor de estómago, diarrea, nauseas y vómito.
“El día de mañana esperamos tener los resultados de las muestras humanas como las muestras de alimentos, ya tenemos un resultado preliminar atribuible por resultado de laboratorio a salmonella”, comentó el especialista de la dependencia.
Olvera Alba hizo un llamado a la población para que recuerden las medidas preventivas como el lavado de manos antes de comer, evitar el consumo de mariscos crudos, así como verificar que la preparación de alimentos en el comercio se hace con higiene.
Por su parte la Comisión Estatal de Protección contra Riesgos Sanitarios (Coespris) mantiene con suspensión precautoria los 9 establecimientos de sushi y una vez que se tengan los resultados que confirmen las causas de las intoxicaciones procederán a establecer la sanciones correspondientes.
