Los pequeños y medianos productores pecuarios de la región tendrán la oportunidad de ofrecer su mercancía a precios más competitivos en el mercado local, nacional e internacional, al contar Cajeme con un nuevo Rastro de Tipo Inspección Federal (TIF), declaró el Presidente Municipal, Rogelio Díaz Brown Ramsburgh, luego de firmar un convenio de colaboración con el Fideicomiso de Riesgo Compartido (FIRCO).
El pacto señala que a través de la paraestatal, el Municipio recibirá 20 de los 49 millones de pesos que se necesitan para acondicionar el rastro en una primera etapa, declaró, el monto restante con el cual ya se cuenta, es aportación propia.
Este periodo inicial contempla instalaciones de sacrificio (matanza) y frigoríficos, informó, ambos procesos ya se realizan pero no cuentan con la certificación TIF.
El recurso se destinará para una nueva nave industrial, área de refrigeración, laguna de tratamiento de aguas residuales, equipamiento y calderas, señaló.
Para la segunda fase de acondicionamiento, indicó, se gestionarán recursos ante la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA).
Esta etapa consistiría en el proceso de industrialización de los productos cárnicos, añadió, es decir, congelamiento, corte y empaque.
Con un establecimiento TIF se busca obtener productos de óptima calidad sanitaria, además del reconocimiento internacional al disminuir riesgos de contaminación, puntualizó.
Durante la firma estuvo presentes el director Estatal del FIRCO, Heliodoro Valenzuela Palafox; Gustavo Machado Beltrán, secretario de Control General y Seguimiento de Obras Municipales y Héctor Manuel Milán Assalia, presidente de la Promotora Inmobiliaria del Municipio.
