La agricultura del sur de Sonora incursiona en la siembra de un nuevo cultivo, la higuerilla, del cual se extraerá aceite que será enviado a Alemania.
Jorge Alberto Sainz Félix, director del Centro de Investigación Regional Noroeste (Cirno), informó que se trata de una empresa de capital mexicano la que invirtió en la siembra de 8 mil hectáreas del cultivo en la zona de Fundición.
"Por lo pronto van a producir aceite, un aceite que mandarán a Alemania y según los estudios que tienen hay 900 posibilidades de uso de la higuerilla, no sabemos qué otro uso se le dará de esos 900 además del aceite, puede ser alimenticio, medicina, son tantas", dijo.
La empresa busca nuevos terrenos en el sur de Sonora, aptos para la siembra de una mayor superficie de este cultivo y proyecta para el mes de septiembre concluir una planta industrial procesadora de la higuerilla que generará mano de obra tanto para gente del campo, como para técnicos e ingenieros.
El Cirno, dijo Sainz Félix durante las actividades del Día del Agricultor, forma parte de este proyecto, al apoyar en la parte de transferencia de tecnología y generación de variedades del cultivo.
“Nosotros vamos a estar validando las variedades diferentes que se den, vamos a darle seguimiento a los asuntos que tengan que ver con la generación de tecnología para ese propósito, la idea es que puedan probarse diferentes variedades", agregó.
