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HERMOSILLO.- La Unión Ganadera Regional en Sonora (UGRS) informó un alza en el precio de la carne en la entidad, por el incremento en granos y combustible.
Héctor Platt Martínez, presidente de la UGRS, reportó que el aumento de los granos ya incrementó en un 50% desde noviembre del 2021.
“Todavía no tenemos estimado en cuanto, pero de que se va a reflejar en el precio de la carne es indudable, esto es inflacionario definitivamente, eso no lo digo yo, lo dicen los economistas, los analistas, que va haber un aumento, puesto que están viendo el precio del grano, que es el insumo principal para el ganado engorda, entonces en Estados Unidos ya se vio que a corto plazo ya va haber aumento en el precio de la carne”, mencionó durante una rueda de prensa, donde abordaron temas sanitarios.
Platt Martínez indicó que el precio de la carne subió en el 2021 entre un 20 y 25%, y en próximos días se reflejará un alza tanto en productos como el maíz, trigo, entre otros, como las diferentes proteínas de origen animal.
