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En el 2022, cuando el trigo tenía muy buen precio en el mercado internacional, los productores no quisieron vender el cereal al gobiermo mexicano (Segalmex); prefirieron colocarlo en otros mercado, señaló el gobernador Alfonso Durazo Montaño.
Ahora Segalmex quiere comprar pero básicamente el trigo panificable, del que Sonora produce poco pues la mayoría es cristalino, que se va a la industria para producir pastas y al sector pecuario, añadió.
En conferencia de prensa este martes, Durazo mencionó un importante apoyo que el gobierno mexicano le da a la producción triguera:
"El trigo tiene un subsidio muy alto en gasto de energía eléctrica, casi equivalente al precio de la tonelada de trigo", puntualizó.
Asimismo el gobernador de Sonora refirió las gestiones que hizo ante las empresas de la industria harinera que aceptaron ofrecer 310 dólares por tonelada, es decir, 15 ó 20 dólares arriba del precio de mercado, "mucho dinero por 1 millón 700 mil toneladas que produce el Estado; pero este apoyo era principalmente para el trigo panificable y sólo una parte del cristalino".
Expresó que él mantuvo con discresión este ofrecimiento para no crearle a los industriales presiones desde otros estados donde se solicitaría algo semejante al apoyo prometido a los sonorenses.
Pero fueron los propios productores de aquí quienes dieron a conocer esto, puntualizó.
Además, dijo, con el fin de proteger la producción nacional se impusieron aranceles para frenar la importación desde Francia, Ucrania, Rusia y Argentina, as´como de la publicación de la Norma Oficial Mexicana 130 que premia la calidad protéica del trigo de Sonora.
"En esa suma de pequeñas aportaciones esperamos llegar a un precio no satisfactorio pero que les permita a los productores salir del paso".
Explicó que sus gestiones están encaminadas también a proteger de manera especial a los pequeños propietarios, que en conjunto siembran alrededor de 12 mil hectáreas en la entidad; siembran sólo trigo panificable y son propietarios en lo individual de 10, 15 ó 20 hectáreas en promedio.
Durazo aclaró que aún no se han cerrado las gestiones para alcanzar un mejor precio del trigo sonorense.
Ahora se solicitará a los porcicultores regionales que compren el trigo local y no el internacional, que tiene un precio más bajo.
Para que esto suceda se han fijado aranceles a la importación de carne de cerdo de Brasil, lo que beneficiará a los porcicultores sonorenses.
Exhortó asimismo a los productores para que busquen opciones en otros cultivos que tengan mejores precios de mercado, consuman menos agua y no dependan de los subsidios del gobierno.
Segalmex: Seguridad Alimentaria Mexicana
