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El sitio especializado de Web MD informó que las tortillas de harina son una fuente de calcio y hierro; sin embargo, tienen más calorías que las de maíz y no contienen suficiente fibra, elemento que ayuda al sistema digestivo.
Además, señala el sitio, las tortillas de harina tienen entre sus ingredientes a la manteca, la cual es un tipo de grasa saturada que no se recomienda para consumirse todos los días.
Asimismo, Web MD menciona que este tipo de tortillas deberían de consumirse en moderación, ya que en exceso puede provocar malestares como:
Riesgo de padecer diabetes
Problemas cardiovasculares
Aumento de padecer ciertos tipos de cáncer
El portal de Healthline asegura que las tortillas hechas con harina integral pueden ser más saludables por contener los beneficios del grano entero del trigo. Incluso contienen una buena cantidad de fibra.
