Restauranteros de Cd. Obregón preparán una "chabela" gigantesca en la Expo Obregón, anunció Enrique Burboa Valenzuela.

El presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac) detalló que este platillo preparado a base de mariscos se hará con ingredientes frescos allí mismo, en el área de Canirac dentro de las instalaciones de la Expo Obregón el 29 de mayo, día dedicado a la Muestra Gastronómica.

Camarones, tomate, cebolla y chile serán los ingredientes básicos para esta "chabelona" que deberá pesar cuando menos 50 kilos o más, añadió.

Por otra parte, Burboa señaló que las ventas en el sector restaurantero tuvieron un incremento notable durante el 10 de mayo, que dejó buenos ingresos, contrario a las quejas que han tenido en el sector comercio.

"Hubo restaurantes que reportaron un 20% arriba, hasta más de un 30, no he escuchado a alguno que le haya ido mal, nos fue bien", mencionó.

La gente salió a los restaurantes, como se ha venido fomentando, dijo, porque son lugares tranquilos, con un ambiente familiar.