¿Con palomilla o mosca, cómo prefiere la leche?

Una vez más Cremería del Yaqui se encuentra en la mira de los consumidores al detectarse contaminado medio galón de su producto.

La denuncia y la evidencia fueron presentadas ante Regulación Sanitaria por  Flora Uribe Rodríguez, hermana de Ildelisa, quien desde hace 25 días se encuentra en el Cereso local por supuesta extorsión en contra de Cremería del Yaqui.

Francisco Riesgo Vázquez, titular de la dependencia, informó que de inmediato se iniciará una verificación sanitaria a la empresa, la cual es la segunda en menos de un mes.

Luego de conocer el caso de Uribe Rodríguez, señaló, la dependencia realizó la inspección sanitaria sin encontrar anomalías en su proceso de recepción de la leche, pasteurización ni envasado.

“El proceso de envasar la leche puede ser el problema, en las empresas hay errores”, indicó.

Aun así, dijo, se tiene un dictamen en contra de la empresa quien no entregó el producto anterior para su análisis aun cuando reconoció que presentaba contaminación.

En esta ocasión es distinto al tener el producto contaminado que será enviado hoy al laboratorio estatal de salud para su dictamen, mencionó.

El funcionario, quien califico de injusto que  Uribe Rodríguez se encuentre encarcelada por una denuncia sanitaria, manifestó que para la próxima semana podrían tener el dictamen sobre el nuevo producto contaminado.

Entre las recomendaciones que ya se giraron a Cremería del Yaqui, dijo, está realizar la limpieza del dren que pasa a un costado de la empresa, realizar desmontes en zonas cercanas, que pueden ser focos de contaminación para los procesos industriales de la leche.