Para dar certidumbre y fomentar la siembra de trigo panificable, en el cual México es deficitario, el gobierno federal autorizó un programa de estímulos.

Fernando Miranda Blanco, delegado de Agricultura en Sonora, y Manuel Quintero Meza, director regional de Aserca, informaron que si bien no está definido el monto del apoyo, sí lo habrá.

De la producción de 1.7 millones de toneladas de trigo obtenidas el ciclo pasado, 70 mil fueron del cereal panificable o harinero, expresaron.

El gobierno federal destinó mil 190 millones de pesos a dar certidumbre a la comercialización del trigo, expusieron, y a la exportación de 385 mil toneladas.

De igual forma, la industria nacional compró 600 mil toneladas, manifestó.

Para el ciclo 2009-2010, la industria harinera necesitará de unas 540 mil toneladas del cereal, explicaron, pero apenas se prevé la producción de 350 mil.

La meta es que se siembren al menos 100 mil hectáreas con variedades de trigo harinero en la entidad, precisaron, y se apoyará el diferencial de rendimiento con las variedades de cristalino.

En Sonora el promedio de rendimiento es de seis toneladas por hectárea en el caso de los trigos cristalinos y de 5.5 toneladas por los harineros, citaron, y esa diferencia es la que se apoyará.

Además de cubrir el déficit de trigo harinero, con la siembra de más trigo harinero se espera evitar también daños por enfermedades como roya o plagas como los chupadores, aseguraron.

El año pasado se sembraron de trigo en la entidad 323 mil hectáreas y para el ciclo por llegar se espera llegue a 300 mil al menos, dijeron, pero también se busca incentivar la siembra de por lo menos 50 mil hectáreas de cártamo.

El aviso se realiza de manera oportuna, establecieron, para que los productores aprovechen los apoyos, así como las otras vertientes de respaldo como coberturas, agricultura por contrato, compensación de base e ingreso objetivo.