Invitan a foro de agricultura orgánica

Expertos de varios países participarán en el Foro Internacional “Retos y oportunidades para los productos orgánicos”, que se realizará los días 28 y 29 de septiembre en el Edificio de Tutorías de la Unidad Náinari del ITSON.

Los temas que se tratarán en este evento comprenden las estrategias para producir cultivos orgánicos, su demanda en el mercado internacional, principales productores y opciones para el Valle del Yaqui, entre otros temas.

El investigador y coordinador del Centro Experimental de Transferencia de Tecnología (CETT 910) del ITSON comentó que nuestra región tiene un potencial muy atractivo en la producción de cultivos orgánicos en hortalizas, tomate y frutas, particularmente cítricos, ya que es una zona libre de la mosca de la fruta.

Además cuenta con dos ventajas competitivas muy importantes: Su cercanía con el principal mercado internacional, el que conforman Estados Unidos y Canadá, y la calidad de los suelos regionales.

Pese a ello, añadió, no se ha potencializado la agricultura orgánica como se ha hecho en otras regiones, en particular las productoras de vainilla y café orgánico.

Los productos orgánicos tienen un sobreprecio promedio entre 30 y 40 por ciento más que los productos generados con agroquímicos.

El foro está dirigido a productores, académicos e investigadores interesados en conocer las prácticas de la agricultura orgánica, considerada un nicho de oportunidad para los productores regionales.

El programa incluye conferencias a cargo de investigadores de Brasil, Canadá, Noruega, China, Estados Unidos, Finlandia y otros.

Los temas que se abordarán son la producción y comercio de orgánicos, la producción orgánica en China, el punto de vista europeo, procedimientos para la certificación, plantas medicinales orgánicas, entre otras.