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El equipo estudiantil Enactus ITSON obtuvo tercer lugar en la liga Empowering Change, de la Competencia Nacional Enactus México 2024, celebrada en la capital del país los mejores equipos de distintas universidades del país.
El proyecto “Kobabo Ice Cream”, es la creación de una nieve artesanal sin azúcar, sin conservadores, ni grasas añadidas, enriquecida con 70gr de fibra prebiótica por litro, la cual promueve el crecimiento de la flora intestinal benéfica para el organismo, por ello promueve el equilibrio intestinal, mejora la absorción de los nutrientes y previene problemas gastrointestinales; como el estreñimiento y la inflamación.
Al recibirlos en la institución, el Dr. Jesús Héctor Hernández López, Rector de la Universidad, reconoció el gran desempeño y esfuerzo que realizaron alumnas y alumnos que integran el equipo, para conseguir este logro dentro de la competencia nacional, así como a sus asesores por ser una pieza clave en la preparación de las y los jóvenes.
Resaltó que la Universidad está concentrada en el proceso de formación que realmente transforme a la sociedad en una mejor, por lo que el ITSON está orgulloso de su participación a nivel nacional, “creo que esta competencia esta orientada a transformar en un sentido positivo al mundo y deben sentirse orgullosos de estar participando. Muchas felicidades, su Universidad se siente muy orgullosa de todos de ustedes”.
Durante la reunión, el equipo Enactus ITSON, integrado por Mar Sánchez, Alfonso Rubio, Abigail Reyna, Luis Rivera, Araceli Rodríguez, Danafer Peña, Alberto Cruz y Roberto Quijada, y sus asesores Mtra. Irasema Morales, Mtro. Iván Tapia y Mtra. Yanaki Ahumada, compartieron la satisfacción de ser parte de esta experiencia enriquecedora, la cual les brindó la oportunidad de innovar, así como desarrollar sus habilidades y reforzar su potencial, brindando una gran alternativa para personas con enfermedades metabólicas o que buscan de cuidar su salud.
Las y los jóvenes participantes expresaron que esta competencia los motiva a seguir preparándose para crear, innovar y hacer crecer sus ideas, por lo que agradecieron a la Institución el apoyo brindado y por impulsarlos a seguir creando proyectos que impacten en la sociedad.
Además, obtuvieron el premio GPS Master 2023-2024 (Mentores del año); reconocieron a la Mtra. Irasema Morales y el Mtro. Iván Tapia, con el premio “Alvin Rohrs Legacy Award”; así como premio por 15 años de participación en Enactus.
